Según este estudio polaco, suplementos que contengan ácidos grasos omega-3 pueden aumentar las concentraciones de óxido nítrico (NO) y mejorar el flujo sanguíneo, aumentando el rendimiento del ejercicio en bicicleta.
En este estudio, publicado en el European Journal of Sport Science, científicos de la Academia de Educación Física en Katowice y de la Universidad médica de Silesia informan que suplementos de ácidos grasos omega-3 aumentan las concentraciones basales de NO en un promedio de 8 micromoles por litro más que el placebo, y mejoran la dilatación mediada por flujo (FMD – una medida de la salud vascular y flujo sanguíneo) un 5,25%, en comparación con el placebo.
Estos aumentos en la FMD se asociaron con incrementos significativos de VO2max (consumo de oxígeno máximo), en comparación con el placebo, dijeron los investigadores.
Este estudio se agrega a un pequeño cuerpo de evidencia apoyando el potencial en la nutrición deportiva de los ácidos grasos omega-3.
Detalles del estudio
En este estudio participaron 13 ciclistas de élite a los que se les asignó aleatoriamente a recibir suplementos diarios de ácidos grasos omega-3 (1,3 gramos por día) o placebo durante tres semanas.
Los resultados mostraron diferencias significativas entre la línea de base de los niveles de NO en la pre- y post-suplementación, con niveles de aumento de un promedio de 13,9 a 23,5 micromoles por litro, mientras que los niveles de NO en el grupo de placebo sólo aumentaron a 15,3 micromoles por litro.
«Estos resultados sugieren que un aumento en la liberación de NO en respuesta a la suplementación con AGPI n-3 puede desempeñar un papel central en los mecanismos de adaptación cardiovasculares y mejorar el rendimiento de ejercicio en bicicleta», concluyeron los investigadores.
Referencia
Żebrowska A, Mizia-Stec K, Mizia M, Gąsior Z, Poprzęcki S. “Omega-3 fatty acids supplementation improves endotelial function and maximal oxygen uptake in endurance-trained athletes”. Eur J Sport Sci. 2015;15(4):305-14 – doi: 10.1080/17461391.2014.949310.