Según este estudio, las isoflavonas de soja pueden ayudar a mejorar la salud cardiovascular de las mujeres con síndrome de ovario poliquístico (SOP).
Los resultados, publicados en el Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, evidencian los beneficios que se obtendrían de la inclusión en la dieta de este estrógeno natural presente en las plantas.
El estudio encontró que, en comparación con el grupo placebo, la ingesta de isoflavonas de soja a lo largo de tres meses en mujeres con SOP disminuyó los niveles circulantes de insulina, disminuyendo la resistencia del organismo a esta hormona.
El equipo también encontró un aumento en el glutatión antioxidante y una disminución significativa en los niveles de malondialdehido, un marcador de estrés oxidativo.
Resultados adicionales han encontrado que las isoflavonas de la soja no tienen un efecto notable en otros perfiles de lípidos y marcadores de estrés inflamatorio y oxidativo.
Estudios de intervención nutricional en humanos ponen de relieve los efectos protectores de las isoflavonas de la dieta contra los síntomas de la menopausia y la enfermedad cardíaca coronaria.
SOP es un desequilibrio hormonal en el que una mujer de edad reproductiva comienza produciendo cantidades ligeramente más altas de testosterona, interfiriendo con la fertilidad.
Detalles del estudio
Científicos de las Universidad de Ciencias Médicas en Kashan en Irán inscribieron a 70 mujeres con SOP a participar en el ensayo clínico aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo.
A la mitad de estas mujeres se les asignó al azar a consumir 50 mg de un suplemento de isoflavonas de soya diariamente durante tres meses. La mitad restante recibió un placebo.
A todas las mujeres, en edades comprendidas entre 18 y 40 años, se les pidió que siguieran un régimen de ejercicio y no tomaran otros suplementos nutricionales durante la duración del experimento.
Se extrajeron muestras de sangre a las mujeres al inicio y al final del experimento para medir la hormona y los niveles de lípidos, así como biomarcadores de resistencia a la insulina y la inflamación.
«Hemos encontrado que las mujeres que consumen isoflavonas de soja regularmente presentan una mejoría en los marcadores biológicos», dijo el autor principal del estudio, el Dr. Zatollah Asemi.
Estos biomarcadores reflejan cuán eficazmente el cuerpo utiliza la insulina para procesar azúcares. Se observó una reducción de los niveles de colesterol malo.
SOP se cree causa resistencia a la insulina, así como defectos en la secreción de insulina. La resistencia a la insulina en por lo menos el 50% de las mujeres SOP parece estar relacionada con la fosforilación excesiva de la serina, un proceso químico que altera la función del aminoácido serina.
La fosforilación de la serina parece controlar la actividad de una enzima reguladora clave de la producción de hormonas (andrógenos). Es posible que su solo defecto resulte en una resistencia a la insulina y en síntomas de exceso de andrógenos en algunas mujeres SOP.
Por lo tanto, los pacientes con SOP son susceptibles a una serie de irregularidades, incluyendo desordenes metabólicos, inflamación y estrés oxidativo.
En apoyo de estos hallazgos se incluye un estudio de suplementación durante 2 meses en mujeres posmenopáusicas que consumieron alimentos de soja conteniendo 50 mg de isoflavonas/d. Los resultados indicaron una disminución significativa de los niveles de insulina.
La investigación adicional ha reportado la eficacia de los fitoestrógenos en la mejora de las concentraciones de glucemia e insulina.
«El consumo de este fitoestrógeno puede resultar en disminución del estrés oxidativo a través de inhibir la modificación oxidativa de LDL-colesterol», según el estudio.
Además, las isoflavonas pueden disminuir el estrés oxidativo a través de su capacidad para modular la expresión génica y los niveles de actividad de las enzimas implicadas en la defensa antioxidante», añadieron los investigadores.
Referencia
Jamilian M, Asemi Z. The Effects of Soy Isoflavones on Metabolic Status of Patients With Polycystic Ovary Syndrome. J Clin Endocrinol Metab. 2016;101(9):3386-94. doi: 10.1210/jc.2016-1762.