Según este estudio chino, carotenoides específicos están asociados con un riesgo menor de cáncer de mama.
Los resultados sugirieron un «papel protector» del alfa-caroteno, beta-caroteno, licopeno y luteína/zeaxantina, pero no de la beta-criptoxantina en el riesgo de desarrollar cáncer de mama.
Según el Word Cancer Research Fund International, el cáncer de mama es el cáncer más común en las mujeres en todo el mundo, siendo el segundo tipo más común de cáncer global después del cáncer de pulmón.
Casi 1,7 millones de nuevos casos fueron diagnosticados en el 2012, lo que representa aproximadamente el 12% de los nuevos casos de cáncer y el 25% de todos los cánceres en las mujeres.
Los investigadores comentan que aunque la tasa de incidencia de cáncer de mama femenino en China es aún significativamente menor que en los países occidentales, dicha tasa está experimentando un «aumento rápido».
Detalles del estudio
Este estudio, publicado en el British Journal of Nutrition, observó a 521 mujeres de 25 a 70 años de edad diagnosticadas con cáncer de mama y a 521 controles de edad comparable.
Los investigadores de la Universidad Sun Yat-sen y de la Universidad Médica de Guangzhou en China, dijeron que este estudio basado en otros estudios epidemiológicos sugiere «efectos contra el cáncer» de ciertos carotenoides dietéticos circulantes específicos.
Las concentraciones de alfa-caroteno, beta-caroteno, licopeno, luteína/zeaxantina, y beta-criptoxantina fueron analizadas usando HPLC.
Los resultados constatan un «papel protector» de alfa-caroteno, beta-caroteno, licopeno y luteína/zeaxantina, pero no de beta-criptoxantina en el riesgo de desarrollar cáncer de mama, estando su concentración inversamente asociada al riesgo de desarrollar cáncer de mama.
«El papel protector de los carotenoides en la etiología del cáncer de mama es biológicamente plausible. Los carotenoides pueden proteger contra el daño del DNA al neutralizar las especies de oxígeno y activar el sistema de respuesta antioxidante. Además de su potencial antioxidante, algunos carotenoides como el α-caroteno, β-caroteno y β-criptoxantina se metabolizan a retinol, que participa en la diferenciación celular».
Referencia
Yan B, Lu MS, Wang L, Mo XF, Luo WP, Du YF, Zhang CX. Specific serum carotenoids are inversely associated with breast cancer risk among Chinese women: a case–control study. Br J Nutr. 2016;115(1):129-37. doi: 10.1017/S000711451500416X.