Según este estudio en ratones, el resveratrol podría ayudar a mantener el rendimiento del músculo y reducir la fragilidad en los ancianos.
Este estudio, con 48 modelos de ratones jóvenes, maduros y viejos, encontró que el resveratrol mejoró el rendimiento muscular en los animales maduros y viejos pero no en los jóvenes.
Los investigadores observaron que el resveratrol – encontrado en uvas, vino tinto, nueces, cacahuetes y bayas – mejoró el efecto del ejercicio al aumentar la fuerza, coordinación y resistencia en los animales viejos, así como proporcionó una mayor protección contra el daño oxidativo y un aumento en la masa mitocondrial responsable del proceso de generación de energía esencial para el metabolismo de la célula.
«Nuestros resultados indican que el resveratrol puede ser considerado un compuesto ergogénico que ayuda a mantener el rendimiento muscular durante el envejecimiento y posteriormente reduce la fragilidad y aumenta el rendimiento muscular en individuos mayores que practican ejercicio moderado», escribieron los investigadores de la Universidad Pablo de Olavide en Sevilla, España y la Universidad Nacional de Vietnam en Hanoi, Vietnam.
Detalles del estudio
A cada animal del grupo de experimento se le dio una dosis diaria de alrededor de 500 μg de resveratrol durante 4,5 meses. Después de este período los ratones fueron divididos al azar otra vez en grupos sedentarios y entrenados.
Los ratones entrenados fueron adaptados al ejercicio y puestos en una cinta rodante para roedores durante 20 minutos por día, cinco días a la semana durante seis semanas.
Luego se sacrificó a los animales por dislocación cervical y se les quitó el músculo gastrocnemius rápidamente.
El profesor López-Lluch, uno de los autores, dijo: «el uso de nutracéuticos tales como el resveratrol puede ser recomendado en el caso de dietas pobres carentes de verduras frescas ricas en polifenoles. En las personas mayores una dieta no equilibrada debe ser suplida con extractos ricos en estos compuestos acompañados por una vida más activa».
El resveratrol podría convertirse en un complemento para la sarcopenia. En 2011 una investigación en Italia estimó que entre un 11-50% de los mayores de 80 años sufrían sarcopenia por pérdida muscular relacionada con la edad, particularmente frecuente en residencias de ancianos.
«El mantenimiento de la funcionalidad del músculo es importante para evitar la fragilidad y para aumentar la independencia y la calidad de vida durante el envejecimiento. Parece claro que para la actividad diaria de la vida y por lo tanto una buena calidad de vida, es necesario no sólo la fuerza sino también la resistencia», escribieron los investigadores en el British Journal of Nutrition.
«Aparte del mantenimiento de una serie de ejercicios básicos, se han propuesto varios compuestos bioactivos nutricionales para incrementar la función muscular durante el envejecimiento y para evitar la sarcopenia».
Los investigadores dijeron que el «problema más controvertido» con la identificación de estos efectos de los compuestos bioactivos era conocer si los efectos positivos encontrados en los estudios preclínicos en animales producirían la misma respuesta en los seres humanos.
Referencia
Rodríguez-Bies E, Tung BT, Navas P, López-Lluch G. Resveratrol primes the effects of physical activity in old mice. Br J Nutr. 2016;116(6):979-88. doi: 10.1017/S0007114516002920.