El bajo consumo de vitamina B6 puede contribuir al deterioro cognitivo en adultos mayores, mientras que otras vitaminas B no muestran los mismos efectos, de acuerdo con este estudio de seguimiento realizado en Irlanda del Norte.
Investigadores de Irlanda e Irlanda del Norte involucraron a participantes de 60 años o más de un estudio previo sobre la ingesta de vitamina B, con entre 155 de 255 sujetos potenciales, todos ellos con la función cognitiva normal en el estudio original, capaces de participar en la nueva investigación.
En el estudio original, los participantes mayores de 60 años completaron una prueba de función cognitiva – el Mini Examen Mental del Estado de Folstein (MMSE) – con el fin de probar su competencia para recordar la ingesta de alimentos. Este nuevo estudio comparó estos resultados con nuevos MMSE, junto con análisis de sangre y encuestas dietéticas.
Detalles del estudio
Los participantes tenían una edad media de 70 años, eran predominantemente mujeres, con buena educación y tenían una baja tasa de depresión. La mayoría de los participantes eran consumidores regulares de alimentos fortificados con vitaminas B (75%).
«Nuestros resultados mostraron que los participantes con menor estado de vitamina B6 a nivel basal tuvieron 3,5 veces más probabilidades de tener una mayor tasa de deterioro cognitivo durante un período de seguimiento de cuatro años», escribieron los investigadores en Nutrients.
La disminución afectó a los participantes no sólo con niveles deficientes de vitamina B6, sino también a algunos con niveles clínicamente suficientes de vitamina B6. Los investigadores sugirieron que esto demuestra que los niveles óptimos de vitamina B6 podrían ser importantes para la salud cognitiva en el envejecimiento.
En contraste con la vitamina B6 (piridoxina), los investigadores no encontraron ningún vínculo entre el estado de otras vitaminas B y el deterioro cognitivo en los participantes del estudio.
«Mientras que el homocisteína plasmática elevada, el folato bajo y, en menor medida, el estado de la vitamina B12 [cobalamina] han sido frecuentemente asociados con el deterioro cognitivo, no hubo evidencia de asociaciones significativas para estos biomarcadores en el presente estudio», escribieron los investigadores.
«Los hallazgos en el presente estudio pueden ser explicados en cierta medida por el hecho de que la vitamina B6 parecía ser el nutriente limitante dentro de la cohorte. Hubo una mayor incidencia de deficiencia de vitamina B6 (11% de deficiencia clínica) en comparación con la deficiencia de folato [vitamina B9, 3%] o de vitamina B12 (0%)», agregaron.
Señalaron que otros estudios apoyan la idea de que corregir los niveles subóptimos de una deficiencia de vitamina B tiene un mayor impacto que proporcionar vitaminas B adicionales a las personas con niveles óptimos.
Referencia
Hughes CF, Ward M, Tracey F, Hoey L, Molloy AM, Pentieva K, McNulty H. B-Vitamin Intake and Biomarker Status in Relation to Cognitive Decline in Healthy Older Adults in a 4-Year Follow-Up Study. Nutrients. 2017;9(1). pii: E53. doi: 10.3390/nu9010053.