La suplementación con isoflavonas de soja puede ayudar a conservar la salud ósea en las mujeres post-menopáusicas, según dice este estudio.
Cincuenta días de consumo de isoflavonas de soja aumentó la retención de calcio óseo hasta un 7,6%, según informaron científicos de la Universidad de Purdue, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Indiana y de la Universidad de Alabama en Birmingham, en su artículo publicado en American Journal of Clinical Nutrition.
Aunque las isoflavonas no mejoraron la retención de calcio tanto como la intervención con bifosfonato (risedronato), los potenciales beneficios para la salud ósea se observaron independientemente de la situación de producción de equol de la mujer, siendo la mezcla de isoflavonas en sus proporciones naturales más eficaz que la genisteína enriquecida.
«Una dosis moderada (pero más alta que la utilizada en los ensayos controlados aleatorios de la densidad mineral ósea) de una mezcla de isoflavonas en su proporción natural fue el suplemento de isoflavonas más eficaz para mejorar la retención de calcio óseo en comparación con los efectos de los suplementos más ricos en genisteína y aquellos con el mayor contenido de isoflavonas totales», escribieron los investigadores.
«En comparación con los bifosfonatos y la terapia de reemplazo hormonal, el uso de isoflavonas de la soja presenta un riesgo mínimo para las mujeres posmenopáusicas y puede ser utilizado a largo plazo para la protección contra la pérdida ósea postmenopáusica».
Las isoflavonas son fitoestrógenos conocidos, es decir, sustancias activas derivadas de plantas que tienen una débil acción estrogénica.
Las isoflavonas de soja han demostrado proporcionar un número de beneficios para la salud, incluyendo la promoción de la salud del corazón y el mantenimiento de la salud de los huesos en mujeres posmenopáusicas.
Detalles del estudio
Este estudio encontró que una mezcla de genisteína, daidzeína y gliciteína en una dosis de isoflavonas totales de 105,23 mg por día como genisteína, daidzeína y gliciteína en sus proporciones naturales fue la dosis más efectiva y la que incrementó la retención de calcio óseo en un 7,6%.
En comparación, el risedronato aumentó la retención de calcio óseo en un 15,3%, dijeron los investigadores.
Por otro lado, los datos de los 24 participantes en este ensayo cruzado, ciego, aleatorizado, apuntaron que un suplemento de soja rico en genisteína (52,85 mg/d de genisteína) sólo aumentó la retención de calcio óseo en un 3,4%.
Este estudio también consideró si la capacidad de la mujer de producir equol influenció en los resultados. Equol es formado exclusivamente por bacterias en el intestino, pero sólo un tercio de todos los caucásicos poseen la microflora intestinal necesaria capaz de convertir la daidzeína en equol (menos de 13% de las mujeres en este estudio fueron productores de equol).
«La capacidad de producir equol no mejoró el efecto protector del hueso de las isoflavonas de soja en mujeres postmenopáusicas».
Referencia
Pawlowski JW, Martin BR, McCabe GP, McCabe L, Jackson GS, Peacock M, Barnes S, Weaver CM. Impact of equol-producing capacity and soy-isoflavone profiles of supplements on bone calcium retention in postmenopausal women: a randomized crossover trial. Am J Clin Nutr. 2015;102(3):695-703 – doi: 10.3945/ajcn.114.093906.