Complementar la dieta con polifenoles de aceite de oliva podría afectar beneficiosamente la expresión génica relacionada con las funciones cerebrales, según este estudio nutrigenómico italiano en animales de laboratorio.
Científicos del Departamento de Neurociencias, Farmacia y Salud Infantil (NEUROFARBA) en la Universidad de Florencia y la farmacéutica Chiesi informan que el aceite de oliva rico en polifenoles se asoció con mejorías «fuertes» en la coordinación, memoria y comportamiento relacionados con la ansiedad en ratones viejos de laboratorio.
El aceite de oliva rico en polifenoles cambió la expresión de micro ARN (miRNA) – una pequeña molécula no codificante del RNA que juega un papel en la expresión génica – y produjo perfiles similares a los observados en los ratones jóvenes, según los datos publicados en el European Journal of Nutrition.
«En una perspectiva nutracéutica, el tratamiento a largo plazo con polifenoles del aceite de oliva podría convertirse en parte de una estrategia neuroprotectora para la prevención del envejecimiento del cerebro, mediada por la inducción de genes de promoción de la salud y la modulación coordinada de perfiles de miRNA», escribieron los autores, dirigidos por el Dr. Cristina Luceri.
Detalles del estudio
El Dr. Luceri y sus colaboradores usaron ratones de laboratorio de 10 meses de edad (mediana edad) y complementaron su dieta con cualquier aceite de oliva extravirgen rico en fenoles (718,8 mg de fenoles totales por kg de aceite de oliva) o el aceite privado de resinas fenólicas (9,3 mg de fenoles totales por kg de aceite de oliva) durante seis meses.
Los resultados mostraron que, al final del estudio, los animales en el grupo de aceite rico en polifenoles realizaron, significativamente, mejores pruebas de coordinación motora en comparación con los otros animales. De hecho, el funcionamiento se mejoró un 74% en comparación con el grupo de aceite de oliva bajo en polifenoles.
El comportamiento relacionado con la ansiedad y la memoria espacial también mejoró en el grupo de aceite de oliva alto en polifenoles, dijeron los investigadores.
En términos de la expresión génica, la mayoría de los cambios se observaron en la corteza cerebral de los animales, una zona del cerebro vinculada a la memoria, atención, percepción, conciencia y funciones similares.
El aceite de oliva rico en polifenoles cambió la expresión de miRNA en ratones de mediana edad y produjo perfiles similares a los observados en los animales jóvenes.
El grupo de aceite de oliva rico en polifenoles mostró cambios beneficiosos en los genes moduladores del envejecimiento, dijeron los investigadores, mientras que lo contrario se observó en el grupo bajo en polifenoles.
«La suplementación dietética con aceite de oliva rico en fenoles se asoció con una modulación significativa de genes (sobre todo en la modulación al alza) en comparación con el aceite de oliva bajo en fenoles», escribieron los investigadores. «Entre estas personas, hemos encontrado varias proteínas morfogenéticas óseas (BMPs), el receptor del factor de crecimiento nervioso (NGFR), el receptor del peptido-1 similar el glucagon (GLP1R) y el coactivator de la transcripción regulado por CREB 3 (CRTC3), todos ellos conocidos por ejercer acciones neuro-protectoras«.
También se encontraron diferencias significativas en la expresión del miRNA entre los dos grupos de aceite de oliva.
Referencia
Luceri C, Bigagli E, Pitozzi V, Giovannelli L. A nutrigenomics approach for the study of anti-aging interventions: olive oil phenols and the modulation of gene and microRNA expression profiles in mouse brain. Eur J Nutr. 2015 Dec 22 – publicado en internet antes de su impresión – doi: 10. 1007 / s00394-015-1134-4.