Según este estudio, la ingesta de una mezcla de probióticos (Streptococcus thermophilus FP4 y Bifidobacterium breve BR03) podría reducir la disminución de rendimiento que se produce en los días posteriores a la realización de un ejercicio muscular perjudicial.
Veintiún días de la suplementación con la combinación de probióticos también resultó en un mayor ángulo de brazo descansado, comparado con placebo, según informaron los investigadores en Nutrients.
«El estudio demostró una reducción significativa en la inflamación inicial de un 10%, antes de ejercicio muscular perjudicial», dijo el autor principal el Dr. Ralf Jäger. «Este hallazgo tiene grandes implicaciones para la salud en general, ya que el incremento de la inflamación es el mayor factor de riesgo para numerosas afecciones. Además, los resultados también apuntan en la dirección de investigaciones futuras, tales como el uso de cepas probióticas antiinflamatorias en la salud de las articulaciones (aumento de rango de movimiento, reducción de la inflamación).
«Mientras que los probióticos se han utilizado con éxito para aumentar la salud inmune en atletas, este es el primer estudio que muestra beneficios en su rendimiento”.
Detalles del estudio
Investigadores de Texas Christian University (USA), R&D Bioloab (Italy) and Massey University (New Zealand) reclutaron a 15 hombres sanos entrenados en resistencia para participar en su ensayo, doble ciego, aleatorizado, controlado con placebo, cruzado. Los hombres fueron asignados aleatoriamente para recibir 5 mil millones de células vivas (AFU) de S. thermophilus FP4 y un número igual de células vivas de B. breve BR03 o placebo durante 21 días. Después de esta suplementación se realizó un ejercicio excéntrico de los flexores de codo que se conoce induce daño muscular. Tras ello se realizó un período de lavado de 21 días antes de que los participantes pasaran al otro grupo.
Los resultados mostraron que los niveles de interleucina 6 (IL-6), un marcador inflamatorio, disminuyeron tras la administración de suplementos de probióticos en comparación con el placebo, y que esta acción se mantuvo durante 48 horas después del ejercicio. Sin embargo, este cambio no alcanzó significación estadística en comparación con placebo.
Los suplementos de probióticos también se asociaron con una mejora en la producción de un pico promedio de fuerza isométrica máxima entre las 24 a 72 horas después del ejercicio y «probablemente un moderado aumento del ángulo de brazo descansado» 24 y 48 horas después del ejercicio, dijeron los investigadores.
«Estos datos sugieren que los probióticos específicos pueden ayudar en la recuperación de rendimiento después del ejercicio» ,escribió el Dr. Jäger.
Referencia
Jäger R, Purpura M, Stone JD, Turner SM, Anzalone AJ, Eimerbrink MJ, Pane M, Amoruso A, Rowlands DS, Oliver JM. Probiotic Streptococcus thermophilus FP4 and Bifidobacterium breve BR03 Supplementation Attenuates Performance and Range-of-Motion Decrements Following Muscle Damaging Exercise. Nutrients. 2016 Oct 14;8(10). pii: E642. doi: 10.3390/nu8100642.