Los suplementos de ácidos grasos omega-3 pueden beneficiar a aquellos con enfermedades autoinmunes, ya que la investigación describe la capacidad del aceite de pescado para reducir la inflamación típica de la diabetes tipo 1.
En experimentos con ratones, la suplementación dietética de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (PUFA) condujo a mejoras a largo plazo en los niveles de glucosa e insulina. Además, el equipo observó signos de regeneración de las células β en estos ratones.
«Los hallazgos sugieren que los AGPI omega-3 podrían servir potencialmente como una modalidad terapéutica para la diabetes tipo 1 (DT1)», dijo el autor principal del estudio.
«Nuestras observaciones también pueden ofrecer una orientación clínica, en el sentido de que los pacientes que están en la etapa de inicio temprano de DT1 o han tenido un buen manejo de sus niveles de glucosa en la sangre puedan beneficiarse más de estas intervenciones».
Dados los muy diferente perfiles metabólicos de ratones y humanos, los resultados pueden resultar difíciles de traducir en una dosis para los seres humanos con el fin de lograr los mismos resultados.
El estudio DAISY mostró que la suplementación diaria de una dosis de 150 mg (mg) de EPA/DHA en los bebés tenía un fuerte efecto preventivo en los niños.
Otra investigación de Noruega sugirió que los niños de 1 año de edad pueden beneficiarse de la suplementación diaria de 1,0 g de ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA) en la reducción de su riesgo de desarrollar DT1.
Detalles del estudio
En su estudio publicado en el Journal of Clinical Investigation (JCI), los investigadores comenzaron a alimentar a ratones diabéticos no obesos (NOD) con una dieta de control o la misma dieta de control suplementada con ácido araquidónico al 10% (AA, omega- 6 PUFA) o 10% de EPA/DHA.
Los ratones estuvieron sujetos a este régimen durante 35 semanas, comenzando a las cinco semanas de edad. Se llevaron a cabo pruebas de tolerancia a la glucosa, así como procedimientos para probar la tolerancia a la insulina.
El equipo de la Universidad de Tecnología de Guangdong registró cambios significativos en la composición de ácidos grasos en muestras de suero y tejido.
La dieta enriquecida con EPA/DHA dio como resultado un aumento sustancial en los AGPI omega-3 que se acompañaron de una disminución significativa en los AGPI omega-6.
Curiosamente, el 80% de los ratones NOD hembra en una dieta regular desarrollaron diabetes a la edad de 40 semanas, mientras que sólo el 33% de los ratones alimentados con una dieta EPA/DHA enriquecido se consideraron diabéticos.
El 93% de los ratones NOD en la dieta que contenían niveles comparables de AA desarrollaron diabetes a la misma edad, aunque no hubo diferencias significativas entre el grupo de intervención de AA y el grupo de dieta de control.
«La suplementación a largo plazo de EPA/DHA dietético redujo la incidencia de DT1 y retrasó su inicio en ratones NOD hembra», observó el equipo.
«La mayoría de las modalidades preventivas y terapéuticas desarrolladas en ratones NOD no se han realizado con éxito en humanos con DT1. Parte de este fracaso puede residir en la complejidad de la patogénesis de DT1».
Estudios humanos
Los investigadores comenzaron entonces a estudiar los mismos efectos de EPA/DHA en las células T CD4 + humanas, un tipo de célula que desempeña un papel importante en el sistema inmunológico, particularmente en el sistema inmune adaptativo.
«Al extender este concepto a la aplicación en seres humanos, encontramos que DHA y EPA tenían los mismos efectos sobre la diferenciación de células T CD4 + aisladas de donantes DT1 como las observadas en ratones NOD.
«Así, los cambios iniciados por omega-3 PUFA en células T CD4 + son probablemente los principales mecanismos celulares subyacentes al bloqueo del desarrollo autoinmune».
El equipo señaló que estos resultados eran totalmente coherentes con las conclusiones derivadas de los estudios clínicos DAISY y noruegos.
Referencia
Bi X, Li F, Liu S, Jin Y, Zhang X, Yang T, Dai Y, Li X, Zhao AZ. ω-3 polyunsaturated fatty acids ameliorate type 1 diabetes and autoimmunity. J Clin Invest. 2017 May 1;127(5):1757-1771. doi: 10.1172/JCI87388.