Según esta revisión, los niveles más altos de zinc en la sangre pueden estar relacionados con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular para las personas con diabetes.
El zinc, oligoelemento esencial, se ha propuesto como una estrategia potencial contra la diabetes tipo 2. Sin embargo, había habido ningún trabajo de revisión sistemática que apoyara este efecto protector contra el desarrollo de enfermedades cardiometabólicas.
Esta revisión de 14 estudios de cohorte prospectivos, publicada en Nutrients, ha encontrado evidencia de un efecto protector contra el riesgo de enfermedades cardiovasculares (ECV), que fue pronunciado particularmente en aquellos con factores de riesgo de ECV como la diabetes mellitus tipo 2 y en los pacientes que requieren un examen de salud de corazón llamado angiografía coronaria.
Un estudio incluido en la revisión encontró que los pacientes con diabetes tipo 2 con niveles séricos de zinc inferiores a 14,1 micromol por litro (μmol) experimentaron un 37% de mayor incidencia de ataque al corazón.
Otro estudio demostró que los pacientes sometidos a angiografía coronaria que tenían niveles séricos de zinc inferiores a 11,9 μmol/L tuvieron un riesgo mayor de mortalidad por ECV.
«Los umbrales del zinc sérico identificados para el riesgo de ECV creciente de estos estudios están dentro del rango de referencia típica de 10–18 μmol/L. Esto sugiere que el nivel óptimo de concentraciones del zinc sérico para la reducción de riesgo de ECV existe en el extremo superior de la gama de referencia para aquellas personas con factores de riesgo preexistentes”, escribieron los investigadores de la Universidad de Otago en Nueva Zelanda y la Universidad de Sydney en Australia.
«Hay buena evidencia para mejorar el estatus de zinc en personas con diabetes mellitus tipo 2 pre-existente como una estrategia de tratamiento adyuvante para la reducción de complicaciones de la diabetes mellitus, tales como las enfermedades cardiovasculares».
«Otras investigaciones sobre los mecanismos de acción del zinc en la patogénesis de enfermedades crónicas y una evidencia adicional sobre estudios observacionales deberán realizarse a fin de establecer una recomendación de zinc dietético en relación con la prevención de enfermedades cardiovasculares y de la diabetes mellitus tipo 2», escribieron los investigadores.
Referencia
Chu A, Foster M, Samman S. Zinc Status and Risk of Cardiovascular Diseases and Type 2 Diabetes Mellitus—A Systematic Review of Prospective Cohort Studies. Nutrients. 2016 Nov 5;8(11). pii: E707. doi:10.3390 / nu8110707.